Schnittlauch "Middleman"
„Schnittlauch“ auch Jakobszwiebel, Schnittling, Graslauch, Binsenlauch genannt, ist eine mehrjährige Heil-Würzpflanze mit mildem Aroma und zwiebelartigem Geschmack, die in Mittelmeerraum beheimatet und heutzutage weltweit beliebt und verbreitet ist. Die Pflanze kann bis zu 50 cm. hoch werden, seine Blätter sind röhrenförmig, hohl und ähneln sich der Frühlingszwiebeln. Meistens wird Schnittlauch In der Küche werden, auf Grund seiner Heilkräfte wird er auch in der Naturheilkunde eingesetzt.
Es werden sowohl die Blätter als Blüten und Wurzeln verwendet: zum Rohverzehr sowie zum Kochen, Trocknen, Einfrieren usw.
Verwendung in der Küche: Quark-Eier-Kartoffelgerichte, Salate, Soßen, Fleisch, Fisch, Kräuterbutter, Gemüsegerichte, Suppen und noch mehr.
Anbau: Freiland, Gefäßen auf Balkon und Terrassen.
Inhalt 100+ Samen mit Anzucht-Kulturanleitung
Mehr Info hier:
| Kurzbeschreibung | |
|---|---|
| Sorte | Schnittlauch feinröhrig |
| Weitere Namen | Jakobszwiebel, Schnittling, Graslauch, Binsenlauch |
| Botanischer Name | Allium schoenoprasum |
| Herkunft | Mittelmeerraum |
| Lebensdauer | Mehrjährig, winterhart |
| Vorziehen im Haus | Februar |
| Aussaat- Freiland | Februar - März |
| Keimtemperatur | ca. 10 - 20 Grad, Keimdauer ca. 15 - 20 Tage |
| Aussaat im Haus | ganzjährig |
| Wuchshöhe | ca. 30 - 50 cm. |
| Blütezeit | Mai - August |
| Erntezeit | Mai - November / im Haus ganzjährig |
| Standort | sonnige bis halbschattige Lage mit humusreichem Boden |
| Verwendung in der Küche | Käse, Eiergerichte, Soßen, Fleisch, Fisch, Kräuterbutter, Gemüsegerichte und noch mehr. |
| Hinweis | Obwohl Schnittlauch winterhart ist, bleibt er nicht immer grün. Das Laub verwelkt im Spätjahr, treibt jedoch im darauffolgenden Frühjahr wieder aus. |
Aufgrund der EU - Saatgutverordnung erfolgt der Verkauf nur an Hobbygärtner als Zierpflanzensamen.