Rosmarin
Rosmarin auch Rosmarie, Antonkraut, Brautkraut, Weihrauchkraut, genannt ist eine mehrjährige, winterharte Heil-Würzpflanze mit sehr intensivem Aroma und Geschmack, die in Mittelmeerraum beheimatet und heutzutage weltweit beliebt und verbreitet ist. Die Pflanze kann bis zu 120 cm. hoch werden, die Blätter sind nadelartig. Meistens wird Rosmarin In der Küche werden, auf Grund seiner Heilkräfte wird er auch in der Naturheilkunde eingesetzt.
Es werden sowohl die Blätter als Blüten verwendet: zum Rohverzehr sowie zum Kochen, Trocknen usw.
Verwendung in der Küche: Fleisch - Fischgerichte, Gemüsegerichte, Mediterrane Gerichte, Kartoffeln-Tomatengerichte, Salate, Marinaden, Soßen, Pasta, Suppen und noch mehr.
Anbau: Freiland, Gefäßen auf Balkon und Terrassen.
Inhalt 20+ Samen mit Anzucht-Kulturanleitung
Mehr Info hier:
| Kurzbeschreibung | |
|---|---|
| Sorte | Rosmarin |
| Weitere Namen | Rosmarie, Antonkraut, Brautkraut, Weihrauchkraut, Meertau |
| Botanischer Name | Salvia rosmarinus |
| Herkunft | Mittelmeerraum - Europa |
| Lebensdauer | Mehrjährig, winterhart, immergrün |
| Vorziehen im Haus | ab Februar |
| Aussaat- Freiland | April - Juni |
| Keimtemperatur | ca. 15 - 20 Grad, Keimdauer ca. 15 - 20 Tag |
| Wuchshöhe | ca. 100 - 120 cm. |
| Blütezeit | 1-mal: März - Mai, 2-mal: Spätsommer-Herbst |
| Erntezeit | ganzjährig |
| Standort | sonnige Lage mit sandigem Boden |
| Verwendung in der Küche | Fleisch - Fischgerichte, Gemüsegerichte, Mediterrane Gerichte, Kartoffeln-Tomatengerichte, Salate, Marinaden, Soßen, Pasta, Suppen und noch mehr. |
Aufgrund der EU - Saatgutverordnung erfolgt der Verkauf nur an Hobbygärtner als Zierpflanzensamen.