Estragon
Estragon auch Escadronkraut, Dragon, Eierkraut, Bertram, Kaisersalat genannt, ist eine mehrjährige, winterharte Heil-Würzpflanze mit einzigartig intensivem Aroma und herb-pikantem Geschmack, die in Mittelasien und Sibirien beheimatet ist und weltweit verbreitet und beliebt ist. Die Pflanze kann 50 - 80 cm. hoch werden, ihre Blätter sind dunkelgrün, schmal und gespitzt. Estragon wird nicht nur In der Küche verwendet, auf Grund seiner Heilkräfte wird er auch in der Naturheilkunde eingesetzt. Vielseitig verwendbar: zum Rohverzehr sowie zum Kochen, Salate, Trocknen, Einfrieren usw.
Verwendung in der Küche: Käse, Eiergerichte, Soßen, Fleisch, Fisch, Kräuterbutter, Gemüsegerichte und noch mehr.
Anbau: Freiland, Gefäßen auf Balkon und Terrassen.
Inhalt 50+ Samen mit Anzucht-Kulturanleitung
Mehr Info hier:
Estragon - bestimmen, pflanzen und verwenden (kraeuter-buch.de)
| Kurzbeschreibung | |
|---|---|
| Sorte | Estragon |
| Weitere Namen | Dragun, Kaisersalat, Zittwerkraut, Bertram, Dragon, Eierkraut, Escadronkraut |
| Botanischer Name | Artemisia dracunculus |
| Herkunft | Mittelasien, Sibirien |
| Lebensdauer | Mehrjährig, winterhart |
| Vorziehen im Haus | ab Februar |
| Aussaat- Freiland | März - April |
| Keimtemperatur | ca. 10 - 20 Grad, Keimdauer ca. 15 - 20 Tage |
| Aussaat im Haus | ganzjährig |
| Wuchshöhe | ca. 60 - 150 cm. |
| Blütezeit | Juni - August |
| Erntezeit | Mai - November / im Haus ganzjährig |
| Standort | sonnige bis halbschattige Lage mit humusreichem Boden |
| Verwendung in der Küche | Käse, Eiergerichte, Soßen, Fleisch, Fisch, Kräuterbutter, Gemüsegerichte und noch mehr. |
Aufgrund der EU - Saatgutverordnung erfolgt der Verkauf nur an Hobbygärtner als Zierpflanzensamen.