Dill "Blattreicher"
Dill „Blattreicher“ auch Gartendill, Gurkenkraut, Dillich, Blähkraut, Gurkenkümmel Gurkenkraut genannt, ist eine einjährige Heil-Würzpflanze mit sehr intensivem Aroma und Geschmack, die in Vorderasien beheimatet und heutzutage weltweit beliebt und verbreitet ist. Die Pflanze kann bis zu 30 - 60 cm. hoch werden, ihre Blätter sind gefiedert und ähneln sich den kleinen Nadeln. Meistens wird Dill In der Küche verwendet, auf Grund seiner Heilkräfte wird er auch in der Naturheilkunde eingesetzt.
Es werden sowohl die Blätter als Samen verwendet: zum Rohverzehr sowie zum Kochen, Backen, Trocknen, Einfrieren usw.
Verwendung in der Küche:
Salate, Dips, Gurken, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Marinaden, Soßen, Dillsoßen, Suppen, Fisch, Fleisch, Geflügel, deftige Speisen, Eintöpfe, Einkochgerichte und noch mehr
Anbau: Freiland, im Haus, Gefäßen auf Balkon und Terrassen.
Inhalt 200+ Samen mit Anzucht-Kulturanleitung
Mehr Info hier:
| Kurzbeschreibung | |
|---|---|
| Sorte | Dill Blattreicher |
| Weitere Namen | Gartendill, Gurkenkraut, Dillich, Blähkraut, Gurkenkümmel |
| Botanischer Name | Anethum graveolens |
| Herkunft | Mittelmeerraum |
| Lebensdauer | Einjährig |
| Aussaat- Freiland | April - Juli |
| Aussaat- im Haus | ganzjährig |
| Keimtemperatur | ca. 10 - 15 Grad, Keimdauer ca. 10 - 20 Tage |
| Wuchshöhe | ca. 30 - 60 cm. |
| Blütezeit | Juli - August |
| Erntezeit | Freiland: Mai - Oktober / Im Haus: ganzjährig |
| Standort | sonnige, windgeschützte Lage mit durchlässigem Boden |
| Verwendung in der Küche | Salate, Quark, Gurken, Dips, Kartoffeln, Soßen, Hülsenfrüchte, Marinaden, Dillsoßen, Suppen, Fisch, Fleisch, Geflügel, deftige Speisen, Eintöpfe, Einkochgerichte und noch mehr |
Aufgrund der EU - Saatgutverordnung erfolgt der Verkauf nur an Hobbygärtner als Zierpflanzensamen.